【木更津市】一汁五菜の健康ランチ。千束台の「ごはん cafe Nao’s Kitchen」では、温かい日替わり定食を楽しめます。

千束台の綺麗な住宅街に並ぶ、こちらのお店。こちらは2025年6月14日にオープンしたばかりの「ごはん cafe Nao’s Kitchen」。

こちらでは”一汁五菜”の日替わり定食を頂けます。水色と白を基調とした外観が素敵ですね。店内へ入っても色味が統一されていて、店長さんのこだわりが窺えます。

取材日8月1日(金)の日替わり定食は
A.マーボーナス
B.豚肉甘酢照焼き
から選べました。

彩りも素敵な、ほっとする日替わり定食。

今回はBの豚肉甘酢照焼きを注文しました。

豚肉甘酢照焼き
甘酢っぱいタレがお肉と玉ねぎによく絡んで、ご飯が進みます。玉ねぎもシャキシャキしていて美味しいです。お肉も柔らかいけど、量がしっかりあるので食べ応え抜群です。

ゴボウとしめじのキンピラ
ゴボウの食感と味付けがとても合います。ほんの少しピリッとしますが、それがまたアクセントになって手が止まりません。

春雨サラダ
ゴマの風味と中華風の味付けが具材とマッチします。サッパリ頂けます。

玉子焼
ふわふわの食感ですが、みっちり玉子が詰まっています。甘さは控えめで、出汁の香りを感じました。

お味噌汁
具は大根と油揚げでした。ほっと安心できる味で、一口飲むと思わず息が零れます。

“一汁五菜”へかける想いとは

今回、店長さんにお話を伺いました。

​​──​​──2025年の6月にオープンされたということですが、オープンのきっかけを教えてください。
店長さん：私が元々東京でOLをしていたんですが、色々なことが重なってお店を出そう、という話になりました。

​──​​──木更津にオープンされた理由は？
店長さん：地元とか、知り合いがいたとかではないんですけど、昔から趣味でよく木更津に来ていて。友人からもオススメされて、木更津でお店を出してみようかなと思いました。

──​​──どのようなお客様がいらっしゃるんでしょうか？
店長さん：ターゲット層とかっていうのは特になく、本当に幅広い年齢の方々に来ていただければと思っています。SNSや口コミで、市外から来て下さる方もいらっしゃるし、ありがたいことに既に常連の方もいらっしゃいます。

​​──​​──“一汁五菜”の日替わり定食を提供されていますが、一汁五菜にした理由を教えてください。
店長さん：色々な味が楽しめる、ということとフードロス削減に繋がっていることですかね。私自身そうなんですけど、大人になってもお子様ランチってワクワクする方いらっしゃると思うんです。あと色々な味を少しずつ楽しみたい方も。そういう方が楽しめるように、というのが理由の一つです。
フードロス削減、っていうのは、旬のものを使うことでフードロスが減ったり、あとは一汁五菜だと残される方が本当に少なくて。下げるお皿が綺麗だと、やっぱり嬉しいです。

​​──​​──きっと一汁五菜に加えて、美味しいから残される方が少ないんだと思います！  ありがとうございました。

“一汁五菜”という健康的な定食を、日替わりのおかずで楽しめる｢ごはん cafe Nao’s Kitchen｣。温かくてほっとするランチを食べたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

※メニューや値段は2025年8月1日時点のものです。最新情報は公式Instagramをご確認ください。

｢ごはん cafe Nao’s Kitchen｣はこちら↓