【木更津市】焼き立てマドレーヌがカリッふわ！  「パティスリー コキヤージュ」ではマドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子や可愛くて上品なケーキも買えちゃいます♪

木更津駅東口からすぐの交差点に面するこちらのお店。人気店なのでご存知の方、常連の方も多いかと思います。

こちらは「パティスリー コキヤージュ」。コキヤージュとは、フランス語で「貝」という意味だそう。お店の方のお話によると、お店のマークにもなっている“貝”には、看板商品であるマドレーヌを多くの方に楽しんでもらいたいという想いが込められているとのこと。

店内へ入ると可愛らしいケーキや、たくさんの種類の焼き菓子が並びます。

今回は、焼きたてのマドレーヌと、アールグレイのケーキを購入しました。

紙袋に入れられたマドレーヌは、まだ温かく、食感が損なわれないよう袋の口は開いたまま渡していただきました。

焼き立てを食べる際は、粗熱が取れるまで待つと外がカリッとするとのことなので、冷めるまで待ちます。商品には発酵バターを使われているということで、バターの良い香りが漂っていました。

冷めてから食べると、外側がカリッサクッとしています。普段食べるマドレーヌではあまり感じない食感。中はフワフワしっとりしていました。とっても美味しいです。

アールグレイのケーキは、クリームとムースが濃厚でアールグレイの風味を感じます。アールグレイ入のスポンジはしっとりしていました。ガナッシュやクッキー生地もアクセントになってペロリと食べてしまいました。

ケーキも焼き菓子も可愛くて美味しい「パティスリー コキヤージュ」。木更津駅からもとても近いので、特別な日だけではなく、お仕事後や用事の後などにも立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

「パティスリー コキヤージュ」はこちら↓